STEP1、胭脂萝卜洗干净。
STEP2、切丝(忽略我手残的法)。放盐拌匀后腌制一刻钟。
STEP3、老干妈辣酱、蒜粒、芝麻油、糖、生抽、味精、香菜放进调料碗中。
STEP4、锅中倒少量油,放一勺花椒炸出麻味后捞起来,锅中的油就变成花椒油()。把滚烫的花椒油倒入调料碗中搅拌均匀。
STEP5、腌制好的萝卜丝挤干水分(盐放多了怕咸就先用水过一遍再挤干水分)。
STEP6、倒入调料拌啊拌。
STEP7、装盘开吃。
萝卜 萝卜丝 凉拌 凉拌萝卜丝 拌萝卜 拌萝卜丝 凉拌萝卜