STEP1、从小吃到大的米粉品牌！！！每隔几个月就要喊爸妈再寄几包续上。锅中水烧开，下米粉煮10-15分钟。

STEP2、煮米粉的同时，黄瓜切丝，榨菜切粒。

STEP3、米粉煮至没有白芯，用筷子夹取时能自然垂下即可关火。盖上盖子焖十分钟！！！这一步很重要！

STEP4、花生酱一勺用少许热水化开。

STEP5、味极鲜2勺。

STEP6、蚝油1勺，怕胖的我瑟瑟发抖的只敢加这么多。

STEP7、香油1勺。

STEP8、家里小米椒没有了，用黄辣椒代替了。事实证明小米椒还是王道！！！有小米椒的厨友们可以切碎加进去！再加一丢丢的盐和鸡精

STEP9、米粉焖好了，直接撩进调好的汤汁里。

STEP10、加入黄瓜丝！搅拌吧！

STEP11、拍完照就可以开动了！这几年在杭州待的口味变清淡了很多，这一碗拌粉也不是地道的江西拌粉，但是吃到嘴里，满口都是家乡的味道。