香椿芽拌豆腐

小提醒

香椿芽越嫩越好,一定要用开水焯烫,才能够去掉它自身所含的亚硝酸盐,更加健康美味

配料

  • 香椿芽 (100克)
  • 内酯豆腐 (500克)
  • 生抽 (两汤勺)
  • 香油 (少许)

做法步骤

STEP1、香椿嫩芽洗净

香椿芽拌豆腐

STEP2、用开水焯烫一分钟

香椿芽拌豆腐

STEP3、将焯烫好的香椿芽切成细末放到内酯豆腐上,加生抽

香椿芽拌豆腐

STEP4、拌匀后加少许香油即可

香椿芽拌豆腐

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