香椿芽拌豆腐
小提醒
配料
- 香椿芽 （50克）
- 油泼辣椒 （1汤匙）
- 豆腐 （400克）
- 盐 （1茶匙）
- 味精 （1/4茶匙）
- 熟黑芝麻 （1茶匙）
做法步骤
STEP1、准备好新鲜的豆腐一块
STEP2、香椿芽洗净
STEP3、豆腐切成小丁
STEP4、把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水
STEP5、再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温
STEP6、焯烫好的香椿芽挤干水分，切末
STEP7、把豆腐丁和香椿末放入容器中
STEP8、加入盐、味精
STEP9、再放入油泼辣椒拌匀
STEP10、最后放入熟黑芝麻拌匀即可
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