韩式肥牛石锅拌饭

小提醒

1.清炒都不太需要放盐,拌饭酱会有味道的哦2.尽量拿个大一点的碗,中号或者大号,不然不好拌3.拌饭酱可以放在鸡蛋下面,这样拍照会比较好看4.配菜可以根据自己的喜好来,我没有放豆芽跟蘑菇,青菜一定要搭配到哦,荤素搭配才是王道

配料

  • 肥牛 (5-6个左右)
  • 菠菜 (3-4把)
  • 米饭 (1碗(我一个人是半桶米))
  • 胡萝卜 (小半根)
  • 鸡蛋 (1-2个(拌饭看个人喜好))
  • 黄瓜 (小半根)

做法步骤

STEP1、先把菠菜洗好,放入盘中备用。把胡萝卜和黄瓜切成小段,摆好。拿少量肥牛,大概5-6个的样子。因为有很多配菜,所以不用太多肥牛。

韩式肥牛石锅拌饭

STEP2、第二步就是调酱料。我买的是清净园的拌饭酱(这个在是可以买到的。大概需要一到两勺拌饭酱,然后需要三到四勺雪碧去稀释。如果家里没有雪碧,也可以用清水跟糖还来代替。

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STEP3、然后煎鸡蛋我一般是喜欢备两个鸡蛋(看个人喜好)最好用不粘锅,少油,放鸡蛋之前转到小火,慢慢煎hhh,底部金黄就差不多啦,最少五分钟奥

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STEP4、然后清炒胡萝卜和黄瓜。在锅里放一些水,水烧开后把菠菜倒进去焯一下水,放下去之后烫软就可以拿出来了,也是清炒菠菜。最后摆盘,我煮了伯爵奶茶,会比较解腻,嘿嘿

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