STEP1、搅瓜洗干净切两半，不用去囊，微波炉高火八分钟，到切面可以掰出丝丝来，拿出来放凉

STEP2、把黄瓜切丝/用刨子拉出条儿。顺便烤个花生米。

STEP3、这是加黄瓜条拌的效果

STEP4、这个是加黄瓜薄片，花生米，椒盐，蒜泥拌的

STEP5、调味上可以用味极鲜，蚝油，盐。还可以加香菜啥的最后别忘了点香油！香油巨好吃！

STEP6、到江浙沪来上学才认识的搅瓜，金丝吃起来没有很浓重的味道，但它有爽脆可口的口感，调味好的话是一道很好的小凉拌。黄绿配色也很漂亮还可以加汆烫过的胡萝卜丝啥的。