☘️超级开胃的凉拌野笋干
小提醒
配料
- 笋干 （200克）
- 青椒 （四分之一个（用来配色））
- 生抽 （1勺）
- 白砂糖 （1勺）
- 醋 （1.5勺）
- 蒜 （2瓣）
- 麻油 （0.5勺）
做法步骤
STEP1、准备好材料
STEP2、取出笋干，提前三小时浸泡，中间换2-3次水，使笋干去除咸度，浸泡完的笋干挤干水分，撕成丝切成3厘米左右的段备用
STEP3、锅内水烧开，放入浸泡好的笋干过水一分钟，捞出沥干放凉
STEP4、青椒切丝，水开入锅焯水1分钟断生，捞出沥干放凉备用
STEP5、依次往放凉的笋干里面加入生抽-白糖-醋-蒜末-青椒-麻油
STEP6、把所有材料搅拌均匀，放置15分钟即可食用，超级下饭哦！
STEP7、又嫩又下饭的凉拌野山笋做好啦！
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