STEP1、鸡肉冲洗干净放入锅中加冷水,放入葱段,生姜片,倒点料酒,然后煮15分钟左右,别煮过了鸡肉老了。
STEP2、捞出后放入保鲜袋用擀面杖敲下,这样容易撕鸡肉丝
STEP3、这样好撕多了
STEP4、全部撕好备用
STEP5、然后做酱料,干净碗中放入配料,片和小青桔(片和小青桔)如果你们新鲜和青桔话就再放点蜂蜜在面,没有放,因为上和青桔都有蜂蜜。再放香菜,小红椒,洋葱。
STEP6、倒生抽,醋,麻油,盐,一点糖然后拌下,最后倒入鸡肉丝就完成啦,很简单开胃的小菜
STEP7、加上柠檬和青桔酸酸甜甜的味道非常好吃呢
STEP8、颜色又五彩缤纷很有食欲哈哈