韩式石锅拌饭

小提醒

拌饭的米饭蒸的最好粒粒分明那种,千万别水放多太稀,口感会减分。

配料

  • 米饭 (2碗)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 西葫芦 (半个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香油 (1勺)
  • 豆芽 (1把)
  • 香菇 (2朵)
  • 油白菜 (若干)
  • 五花肉(或者肥牛) (适量)
  • 拌饭酱 (1盒)

做法步骤

STEP1、所有菜洗净,肉最好是薄片,吃起来香。

韩式石锅拌饭

STEP2、所有菜大火煸炒断生,如果是青菜可以水煮,但我觉得过一下油更香。

韩式石锅拌饭

STEP3、石锅刷香油加热。

韩式石锅拌饭

STEP4、把米饭盛好,铺平。

韩式石锅拌饭

STEP5、我用的这个拌饭酱,大家可以根据喜好。

韩式石锅拌饭

STEP6、把菜铺上去,倒上拌饭酱。

韩式石锅拌饭

STEP7、蛋单面煎,不讲究的煎熟就行,摆放好蛋,撒上芝麻。这时候就可以先疯狂拍照了。

韩式石锅拌饭

STEP8、拍完照,可以开始拌饭啦,菜饭肉酱使劲拌起来。不需要额外加盐,口味根据喜好增加减少酱就好。

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STEP9、还等什么,吃起来。

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