STEP1、臭豆腐蘸汁做法：上一篇xiachufang/recipe/102949550/之后还会用这个蘸汁做其它菜谱，请大家关注我们呀）

STEP2、炸臭豆腐做法：将豆腐整体在开水里烫一下。

STEP3、将豆腐切成小块放在一个滤网上。

STEP4、找个重东西压着这些豆腐，让它尽可能的去除水份，大概要一夜。

STEP5、尽量放在通风的地方，我们放在了院子里。

STEP6、第二天把两块王致和臭豆腐捏成泥，记得带手套哦！

STEP7、然后用臭豆腐泥涂抹每一个豆腐的所有面！涂抹好之后放入密封盒密封一天就可以啦！

STEP8、臭豆腐炸到两面金黄

STEP9、炸老一点口感更佳

STEP10、炸好后配着#臭豆腐蘸酱#必须美味！

STEP11、香菜，香葱，蒜或者辣椒大家可以根据个人口味自行添加哦！

STEP12、还有另一种做法：豆腐切块，通风去水后，直接下锅炸。出锅拌上酱汁和一些王致和臭豆腐，也是很好吃的！！！