STEP1、准备好猪五花，蒜瓣以及黄豆酱。

STEP2、猪五花切丁，将肥肉和瘦肉分开，蒜切片加入干辣椒。

STEP3、瘦肉丁内加入生抽一勺，老抽1/4勺，勺。拌匀腌渍一小会。

STEP4、起锅烧油，加入肥肉丁，把油煸出。

STEP5、把肥肉丁煸至焦黄。

STEP6、加入干辣椒蒜瓣爆香。

STEP7、加入黄豆酱翻炒。

STEP8、加入瘦肉丁，盖上锅盖焖三分钟。

STEP9、好吃的焖肉就搞定啦。