比方便面还简单的葱油拌面

小提醒

小葱炸的时候不好控制火候,第一次做的话变色就可以捞出来,炸过了容易苦

配料

  • 小葱 (一把)
  • 面条 (适量)
  • 生抽 (七勺)
  • 老抽 (两勺)
  • 耗油 (两勺)
  • 白糖 (一勺)
  • 色拉油 (一碗约200克)
  • 芝麻 (适量)
  • 猪油 (适量(可不放))

做法步骤

STEP1、把小葱洗净,切成五公分左右的段

比方便面还简单的葱油拌面

STEP2、开火,把油放入锅里,直接把葱白放进去炸至微微变色再把葱叶放进去

比方便面还简单的葱油拌面

STEP3、把上边除了猪油之外的调料都放到碗里搅拌均匀

比方便面还简单的葱油拌面

STEP4、把葱炸到焦黄,捞出,也可以不捞,直接把调好的料汁倒入锅里,煮开,关火,放入一块猪油,融化

比方便面还简单的葱油拌面

STEP5、另起一锅煮面,粗面细面随你口味,我个人觉得细面更入味

比方便面还简单的葱油拌面

STEP6、用的是这种

比方便面还简单的葱油拌面

STEP7、面条煮好,捞出浇上熬好的葱油汁拌匀,放入炸好的小葱点缀,一碗香喷喷的葱油面条就做好啦!

比方便面还简单的葱油拌面

STEP8、剩余的葱油盛到保鲜盒,放冰箱保存,吃的时候随便煮碗面一拌,是不是比煮方便面还简单呢?哈哈,不要打我,我总要对的起这个标题吗!

比方便面还简单的葱油拌面

葱油

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