香菇土豆牛肉拌饭
小提醒
配料
- 牛肉/猪肉 （100克）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （1/3根）
- 洋葱 （小点的1/2个）
- 香菇 （4朵）
- 豌豆 （1把）
- 虾 （5只（可不放））
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1小勺）
- 料酒 （适量）
- 黑胡椒粉 （适量（可不加））
- 蚝油 （适量（可不放））
- 盐 （一点点）
- 鸡精 （1小勺）
做法步骤
STEP1、准备好食材
STEP2、全部改切成小丁
STEP3、锅里放油，油热先放入洋葱炒香
STEP4、再放入牛肉或猪肉，放点料酒，翻炒变白色
STEP5、倒入土豆，胡萝卜，香菇翻炒均匀
STEP6、倒入生抽，老抽，蚝油，黑胡椒翻炒两三分钟
STEP7、加水至没过菜，盖盖煮3分钟后加入豌豆（这时也可以放入青红椒，虾仁，一点点盐，再煮三五分钟，土豆豌豆煮软，即可关火
STEP8、盘子里盛大米饭，将炒好的土豆香菇牛肉盖在上面就可以开吃了，大家一起来试试哦！
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