STEP1、一勺料酒，一勺白糖，一勺老抽，两勺生抽，拌匀。小葱不要葱白，部分切段，部分切葱花。

STEP2、小火，热油煸炒葱段，随即把调好的料倒入，小火2分钟。

STEP3、面条煮好，过温水（夏天过冷水）。将煮好的面条倒入锅中，搅拌均匀，即可盛出。撒上葱花，淋上热油。可根据个人喜好，配煎蛋或者烤肠。