STEP1、1、葱叶切段,先在锅里小火烤一烤,去去水分。2、起锅烧水,准备煮面条。
STEP2、3、加入食用油,最少也要没过葱叶。中小火炸至葱叶变色
STEP3、4、煮好面条过凉水,剪断一下,加入一点香油
STEP4、5、葱叶炸到这个样子,捞出来。
STEP5、6、捞出葱叶后,向油里加入适量酱油,一点老抽,适量黑芝麻。(提示:此处会迸溅,拿锅盖挡着点)
STEP6、7、扣上锅盖,炸一下即可。图片为炸好的样子。
STEP7、8、将炸好的葱油倒进面条,同时加入适量葱花搅拌均匀。
STEP8、完成。