STEP1、1.准备小葱.蒜.将小葱成5厘米段.蒜(根据个人口味可加可不加)再一丢丢葱备用.
STEP2、起锅大火将锅烧热.锅内入适量油.跟平时炒菜差不多即可(一人份)放入葱段转小火煸炒.
STEP3、煸炒至葱段成焦黑.但不糊即可加入蒜末爆香.然后加入调料:生抽.老抽.蚝油.糖.搅拌开关火备用.全程小火哟.
STEP4、起锅煮面.
STEP5、面熟后.装盘.淋上调料汁.撒上之前煸好的葱段.再撒上白芝麻和葱花就完成啦!
葱油