葱油拌面
配料
- 面条 （1份）
- 小葱 （4根）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （半勺）
- 糖 （小半勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 芝麻 （少量）
做法步骤
STEP1、先沸水煮面条，煮熟后捞出过凉水备用，准备小葱，洗净切段
STEP2、热锅小火煎葱油至微微变焦，不要焦太黑，会发苦
STEP3、葱夹出来后，在锅里倒入混匀的生抽老抽蚝油糖，可以加适量水煮沸，咸度调整到符合自己口味，倒出
STEP4、煎一个荷包蛋，在面里放上小葱，倒上葱油，撒一些熟芝麻，完成
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