简单又美味的葱油拌面

配料

  • 植物油 (100克)
  • 老抽 (50克)
  • 生抽 (150克)
  • 蚝油 (25克)
  • 白砂糖 (30克)
  • 小葱 (240克)

做法步骤

STEP1、葱洗净晾干后切成段

简单又美味的葱油拌面

STEP2、油热后转中小火,加入葱段,一边熬一边翻,直至葱段微微焦黄,加入老抽,生抽蚝油,继续中小火熬至冒泡。

简单又美味的葱油拌面

STEP3、冒泡后关火,捞出葱。再加入白砂糖,中小火边熬边搅拌,以免白砂糖糊锅,冒泡后关火,趁着余温继续搅拌。

简单又美味的葱油拌面

STEP4、最后装容器,晾凉后冰箱冷藏保存。

简单又美味的葱油拌面

葱油 美味

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