酱油拌面

小提醒

一道香葱酱油拌面,简单至极的美味,做法简单,食材也简单,但偏偏能够做出浓郁至极的美味来。尤其是恰到好处的酱油,简直是这碗面的灵魂。

配料

  • 面条 (1小把)
  • 香葱 (2棵)
  • 寿司酱油 (40g左右)
  • 盐 (0.5g)
  • 白糖 (3g)
  • 山茶油 (适量)

做法步骤

STEP1、所有材料准备好,开始制作香葱酱油拌面。

酱油拌面

STEP2、锅中水开后,下入面条,用筷子拨散开,防止粘锅。

酱油拌面

STEP3、面条煮到8-9分熟,夹开一根没有白芯就可以捞出,入凉水碗中过凉。

酱油拌面

STEP4、煮面条的时候,可以将香葱切成末。

酱油拌面

STEP5、面条捞出沥水,再将葱末和酱油、盐、白糖、山茶油同入大碗中,酱油的用量随口味调整,盐。

酱油拌面

STEP6、用筷子迅速搅拌均匀,香喷喷的酱油拌面就做好了。

酱油拌面

酱油

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