凉拌莜面条
配料
- 莜面 （500克）
- 黄瓜 （1根）
- 葱 （1根）
- 香菜 （1根）
- 芝麻 （3克）
- 干辣椒 （3个）
- 盐味精 （5克）
- 花椒油 （1勺）
做法步骤
STEP1、莜麦面加三分之一白面粉开水烫面
STEP2、揉匀
STEP3、河捞床
STEP4、准备压面
STEP5、莜麦面条直接压在笼屉上
STEP6、上火蒸六分钟
STEP7、蒸熟取出
STEP8、放入葱丝，黄瓜丝，香菜段撒入盐味精放蒜末，煎三个干辣椒热花椒油炝蒜末干辣椒，撒入芝麻搅拌均匀装盘即可
STEP9、太好吃啦，凉拌莜面条
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