STEP1、把萝卜切成薄片，加入一小勺盐（平时打盐巴用的小勺子，腌制1520分钟，然后把水份挤干放大碗或盆里备用。

STEP2、把蒜头去皮，剁碎入碗中，然后加入生抽23勺（萝卜大根，大3勺，勺、白醋2勺、糖1勺（个人口味甜多点，勺、勺、剁椒12勺（个人吃辣，要孩要吃少点，勺勺，勺。

STEP3、把萝卜倒进调配好的酱汁里搅拌均匀，放着腌制半个小时左右就可以吃了，夏天也可以包上保鲜膜放入冰箱，这样吃起来更加爽口。

STEP4、喜欢吃香菜的，也可以加些香菜进去，不仅味道更好，也更加美观。