快手减脂餐凉拌鸡丝荞麦面
小提醒
配料
- 荞麦面 （1把）
- 鸡小 （2块）
- 黄瓜 （1根）
- 花生碎【灵魂！】 （1把）
- 大葱 （1小段）
- 姜 （2片）
- 【神仙凉拌汁】 （*1人量*）
- 蒜 （4瓣）
- 小葱 （1根）
- 辣椒粉 （半勺）
- 白芝麻 （1勺）
- 小米椒 （1个）
- 生抽 （3勺）
- 醋 （3勺）
- 蚝油 （半
做法步骤
STEP1、鸡肉冷水下锅，放入姜片，大葱和料酒去腥，直至煮熟，盛出晾凉备用
STEP2、【神仙万能凉拌汁】碗中放入蒜末，葱花，一勺白芝麻，一勺辣椒粉和小米椒，淋上热油！再加上三勺生抽，三勺醋，半勺蚝油，半勺盐，半勺糖搅拌
STEP3、荞麦面放入开水中煮熟后捞出过凉水盛盘，鸡肉撕小条放入，再加入花生碎【面条灵魂！】和黄瓜
STEP4、倒入刚做好的凉拌汁，超美味的凉拌荞麦面就完成啦！
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