STEP1、素菜:有啥用啥,通通焯水处理,不拘小节,我偏爱西葫芦、豆芽、蘑菇类、菠菜、黄瓜,颜色多一些,种类多一些,营养更均衡。焯水时候,放点盐可以让蔬菜颜色鲜亮。
STEP2、菜:鸡、牛片、虾仁些高蛋白低脂肪的,煮熟即。水里放酒花椒葱段去腥。鸡,煮熟之后手撕成条,鸡/黑胡椒海盐调味。
STEP3、碳水是最容易长胖的,要控制。我买的三色糙米,电饭煲-煮饭最高档or比平时多15分钟,糙米不容易熟,多煮一会。主食每一顿,只吃一拳头的量。减脂期间尽量控制碳水,可以碳循环。低碳主食还有藜麦、荞麦面、意面等
STEP4、【新松拌饭辣酱】买它就是因为评论说,直接吃也很像韩料店的味道,懒人可以直接吃。但稀释之后更香,配料如下:三勺拌饭酱一勺蜂蜜两勺雪碧/气泡水白芝麻搅拌均匀,这些配料有就放,没有就拉倒。
STEP5、米饭盛好,蔬菜和肉码上,荷包蛋放中间,拌饭酱淋上,别忘了泡菜。我买了【宗家府】泡菜,小小一袋一顿搞定。
STEP6、拌!其实我拍完照,拌,就着吃,爽!
STEP7、成品是不是很美丽
STEP8、卡路里其实蛮低
STEP9、图上都是两人份
STEP10、而且烹饪方法健康
STEP11、两人份总共877大卡满打满算900大卡,平均一人450大卡。