非正宗葱油拌面
配料
- 油 （适量）
- 大葱 （2段）
- 鸡蛋 （1个）
- 挂面 （1把）
- 油菜 （2棵）
- 糖 （2勺）
- 蚝油 （半勺）
- 生抽 （2勺）
- 鸡粉 （适量）
- 醋 （1/3勺）
做法步骤
STEP1、油菜洗好备用，葱切丝备用
STEP2、冷油下葱丝，小火煎；同时用另外一口锅热水下鸡蛋，鸡蛋成型后放入挂面，挂面快熟时放入油菜，一锅出
STEP3、按照上面写的比例调制料汁，葱煎成棕色时倒入料汁半分钟后关火，倒出料汁；另外，面条煮好要过水，冰冰凉凉才好
STEP4、混合搅拌均匀就ok啦
STEP5、分步晒一晒
STEP6、完美
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