葱油拌面
配料
- 小葱 （一把）
做法步骤
STEP1、1.调料汁：碗中加入6勺生抽，3勺老抽，2勺糖，搅匀。
STEP2、2.炸葱油：小葱一把去掉葱白，葱绿切约4厘米左右的段；锅中烧油，油热后转中小火，下葱绿，边炸边轻轻用筷子搅拌，将葱慢慢熬至颜色发枯、变脆（注意一定不要把火开太大，否则容易糊；之后倒入步骤1的料汁，盖上盖子小火煮1分钟，调味葱油即成。3.煮熟面条，过凉水后加入3-4勺葱油，拌匀就可以开吃了！
STEP3、完成！
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