葱油拌面
小提醒
配料
- 油 （30-40克）
- 葱 （3-4根）
- 老抽 （40-45毫升）
- 生抽 （45-50毫升）
- 糖 （30克）
- 黑胡椒粉 （一点点）
做法步骤
STEP1、上面所提到的酱料除了油全倒在碗里搅匀
STEP2、葱切段油倒锅里起热加葱搅拌
STEP3、煎葱的同时可以下面煮滚至软再捞出
STEP4、将葱煎到金黄色
STEP5、待葱煎到金黄之后将之前调好的酱倒进锅里至起泡就可关火
STEP6、捞出的面放碗里可以用滚水再过一遍也可不用
STEP7、将酱料到在面上可以倒2-4勺根据自己喜欢的咸度
STEP8、搅拌至匀就可食用
STEP9、通常煮过酱料的过还很油我都用来煎个蛋注意：不是我煎蛋技术差我只是喜欢将蛋黄搅散煮到很熟
STEP10、有剩下的酱可以用个小玻璃瓶装着方便下次用
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