懒人葱油拌面
小提醒
配料
- 油 （十勺）
- 葱 （一把）
- 面 （一份）
- 酱汁
- 生抽 （六勺）
- 老抽 （两勺）
- 耗油 （一勺）
- 糖 （两勺（根据口味调整））
- 花椒油 （少许（根据口味调整））
- 盐 （少许（根据口味调整））
做法步骤
STEP1、将葱切成小段，葱白和葱叶分开并擦开水分。再将酱汁调和放置在小碗中。
STEP2、锅里倒油，加热至微温，放入葱白，开小火炸，等葱白稍稍变黄，放入剩下的葱段。
STEP3、继续小火炸，等到葱变得焦黄酥脆后捞出，讲混合的酱汁倒入葱油中，等酱汁煮开，搅拌半分钟，酱汁就完成喽！
STEP4、开始煮面
STEP5、煮好后，酱汁与面一同拌开，再撒上炸好的葱
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