STEP1、准备小葱一把，葱白和葱叶分开

STEP2、葱白切丁，葱叶切3厘米段，留着备用，锅里倒入适量油。

STEP3、油温三成热，放入葱叶，小火慢慢炸。

STEP4、炸约三分钟，待葱叶变褐色，变干。

STEP5、关火，捞出葱叶，也可以不捞，考虑到口感我就捞出来了

STEP6、生抽，老抽，蚝油，糖，1:1:1:0.5的样子

STEP7、在捞葱叶，准备料汁的过程，油温已降，慢慢将准备好的料汁倒入刚才的葱油中，开小火，待气泡后关火，备用。

STEP8、锅中倒水，开始煮面。煮至七八成熟，捞出沥干，现在是冬天，放在盘子一会儿就好了。如果是夏天，可以过一下冷水。

STEP9、面条出锅，撒上葱花，浇上葱油

STEP10、葱油拌面做好啦