葱香拌面
小提醒
配料
- 面条 （200克）
- 小葱 （2根）
- 辣椒粉 （少量）
- 大蒜 （1瓣）
- 食用油 （少量）
- 醋 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （少量）
- 香醋 （适量）
- 盐 （适量）
- 味精 （少量）
做法步骤
STEP1、水烧开下入面条，中间掂两次凉水。
STEP2、面条煮好后捞入冷水中过凉。
STEP3、捞出面条控水备用。
STEP4、面条装入盘中，依次放入蒜末、葱花、辣椒粉、盐、味精、生抽、老抽和香醋，锅中烧少许油，烧至冒烟，淋在辣椒粉葱花蒜末上。
STEP5、搅拌均匀，就可以开动吃了。
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