大拌面
配料
- 面条
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 猪肉糜
- 老干妈
- 花生酱
- 花生碎
- 白芝麻
- 葱花
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 淀粉
- 香油
做法步骤
STEP1、黄瓜胡萝卜切丝，猪肉糜加料酒、盐、鸡精、淀粉腌制。老干妈辣油+花生酱+水调匀
STEP2、煮面，面里放一点盐和香油会使面口感更好也不容易结块
STEP3、面煮好捞出，装盆
STEP4、猪肉糜下油锅，加老抽，糖烧制汁水收干，将肉糜放在面上，旁边放上黄瓜胡萝卜丝，撒上葱花和白芝麻
STEP5、最后浇上秘制酱料。大功告成
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