番茄三文鱼汤煲拌饭

配料

  • 三文鱼 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 黄油 (适量)
  • 西红柿 (3个)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)

做法步骤

STEP1、三文鱼切片,这是冻过的,解冻后切的三文鱼片有点散,有条件大家买新鲜的哈。切完加点白胡椒粉,不要太多了,不然等一下汤里是胡椒味。

番茄三文鱼汤煲拌饭

STEP2、烧水,把西红柿放进水里,一起烧,记得翻一下西红柿,让整个西红柿的皮都接触烫水。等起皮捞起来,冷了,再撕皮。这样的番茄在切丁以后,放锅里更容易出番茄汁。红红的番茄汁看起来都好有食欲。

番茄三文鱼汤煲拌饭

STEP3、米饭做熟以后压平整。到时候汤好了直接淋上去。

番茄三文鱼汤煲拌饭

STEP4、黄油代替一般的食用油,下锅,等化完了,加番茄丁,轻翻几下,你会发现,番茄汁不到10秒就出来了,然后加水,放三文鱼片,煮熟三文鱼,加盐,黑胡椒

番茄三文鱼汤煲拌饭

STEP5、起锅后我给老公的便当的侧面。番茄汁已经侵入米饭。

番茄三文鱼汤煲拌饭

STEP6、好啦,就这样啦口感略略酸,不是来自柠檬,不是来自醋,天然的来自我们红红粉粉的番茄

番茄三文鱼汤煲拌饭

番茄 三文鱼 鱼汤 拌饭

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