STEP1、菠菜沸水烫30秒钟，捞出过凉水（可和木耳菠菜拌纳豆的菠菜一同焯水，取一半使用）

STEP2、鸡蛋打散，锅内加少量油，炒成鸡蛋碎

STEP3、菠菜挤干水分切小段（一定要挤的特别干，不然煎饼的时候会淌汁水，口感不好，与鸡蛋碎加入十三香、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀

STEP4、锅内不放油，取一张全麦薄饼，将拌好的菠菜鸡蛋摆在一半的饼处，上面撒马苏里拉芝士，锅开小火

STEP5、将另一半饼翻过来，盖到有蔬菜的半面上，用铲子压住，小火煎2分钟左右

STEP6、待一面煎脆后，翻面，小火煎另一面，两分钟左右即可出锅

STEP7、可切半食用

STEP8、木耳泡发沸水烫30秒左右，捞出过凉水，挤干水分，切丝，加入上面剩下的一半菠菜，黄瓜切丁，胡萝卜切片，加入纳豆和蚝油、黑胡椒粉，搅拌均匀即可，可在煎饼之前先将木耳菠菜焯水，然后煎饼时拌制，煎饼煎好，这个也拌好