夏日超快手蒜蓉榨菜葱油凉拌面
小提醒
配料
- 挂面 （1把）
- 榨菜 （1包）
- 小葱 （2根）
- 蒜 （4-5瓣）
- 油 （1小碗（约180-200ml））
- 生抽 （4-5勺）
- 老抽 （1勺）
- 醋 （1勺）
- 糖 （1勺（约3-5g））
做法步骤
STEP1、准备好原料
STEP2、葱，蒜切末，榨菜稍微洗一下，沥干也切末。
STEP3、锅内热油，油温上去了，然后淋到原料上。
STEP4、然后再加入生抽，老抽，醋和糖，搅拌均匀备用。
STEP5、我这次用的油略多，在上面的用料上把毫升数减少了些，如果还觉得多就再自行减少吧。
STEP6、另起一锅烧水下面条，点两次水捞出放入装有冰块的凉开水中。然后捞出沥干水分，拌一些香油避免粘连。
STEP7、摆盘，淋调料就可以吃啦！
STEP8、拌匀超好吃哦！
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