STEP1、土豆切成小粒，姜切丝，榨菜过两次水洗一下表面的调味料，备用。

STEP2、猪肉切成状，入盐，糖，料酒，酱油和蚝油拌匀，等待10分钟入味。等待3-4分钟让它变软。

STEP3、往腌好的猪肉粒里放入生粉和油拌匀，再加入姜丝，榨菜和土豆粒拌匀放到盘子里。上锅蒸10分钟。

STEP4、出锅！连我们家嘴刁的姐都赞不绝口。