清蒸萝卜片
小提醒
配料
- 白萝卜 （1根）
- 小葱 （1根）
- 小米椒 （2个）
- 花椒 （1小把）
- 耗油 （适量）
做法步骤
STEP1、萝卜削皮，切成薄厚均匀的片。
STEP2、把萝卜片一片一片转圈码在盘子里，中间放几片填住空。上锅蒸15分钟。
STEP3、把盘子从锅中拿出来后，把蒸萝卜出的汁水倒到一个小锅里，小火烧开，加少量耗油和糖调味，浇回萝卜片上。撒葱花和小米椒圈。
STEP4、小锅中放一大匙油，放花椒进去炸成花椒油。
STEP5、把花椒捞出，花椒油浇在萝卜上。
STEP6、大功告成！
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