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芹菜圆白菜蒸饺

配料

  • 面粉 (350克)
  • 猪肉馅 (200克)
  • 圆白菜 (半个)
  • 芹菜 (1根)
  • 香葱 (2根)
  • 植物油 (15克)
  • 蚝油 (2勺)
  • 五香粉 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、准备材料

芹菜圆白菜蒸饺

STEP2、面粉加水搅拌如图絮状,揉成光滑面团,面不要太软。

芹菜圆白菜蒸饺

STEP3、用保鲜膜盖好备用

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STEP4、芹菜摘好,切成大小的段,用热水焯一下,过凉水,剁成馅儿。

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STEP5、圆白菜半颗,剁成馅,加一点盐,一下水。

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STEP6、准备材料

芹菜圆白菜蒸饺

STEP7、肉馅加入油、蚝油、香葱、五香粉、生抽,搅拌均匀。

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STEP8、把白菜攥干水份放入肉馅,加入芹菜,搅拌均匀。

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STEP9、揉成光滑面团,中间来一个洞。

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STEP10、弄成一个可爱的圈圈

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STEP11、揪开,搓成长条

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STEP12、揪成大小均匀的剂子

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STEP13、按压成小圆饼

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STEP14、杆成薄厚均匀的饺子皮,开始包吧!

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STEP15、包好啦!蒸也可以,煎也可以,吃不了也可以放冰箱里,早上起床做就可以啦!

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STEP16、我是煎的!

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STEP17、开动啦!

芹菜圆白菜蒸饺

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