排骨尾蒸芋头
配料
- 芋头 （个）
- 排骨 （克）
- 葱花 （克）
- 酱油 （勺）
- 淀粉 （勺）
- 鸡精 （勺）
- 蚝油 （勺）
- 盐 （克）
- 油 （克）
做法步骤
STEP1、我用这种排骨尾，带点脂肪比较滑
STEP2、切小块用盐，糖，鸡粉，蚝油，酱油，生粉，花生油，姜，蒜冰箱腌制半个小时
STEP3、半个芋头，要这种整个都粉的芋头才好吃
STEP4、芋头切小块均匀撒点盐用砵仔装（河源人家里巨多砵仔，蒸菜香）
STEP5、把腌制好的排骨尾铺在芋头上面，放入高压锅蒸35分钟
STEP6、撒点葱花就开饭吧，我爸最爱吃芋头
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