马蹄蒸肉饼
配料
- 猪肉馅 （100克）
- 马蹄 （100克）
- 鸡蛋 （2个）
- 生抽 （1大勺）
- 料酒 （1大勺）
- 香油 （1大勺）
- 五香粉 （1小勺）
- 葱 （半棵）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、1、将马蹄去皮后切碎，葱切碎，与肉馅一切倒入一个大碗中，打入一个鸡蛋。
STEP2、2、将所有调味料倒入，再根据自己的口味适量加盐，拌匀。
STEP3、3、将拌好肉馅码入一个深盘中，上面再打一个鸡蛋。蒸锅大火将水烧开，上气后将盘子放入，中火蒸10分钟即可。吃的时候如果觉得淡，可以再淋一些生抽在上面。
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