香蒸荔浦芋头
配料
- 荔浦芋头 （一块）
- 盐 （1/2小匙）
- 生抽 （2小匙）
- 水 （1大匙）
- 油 （2小匙）
做法步骤
STEP1、荔浦芋头是这种很大的芋头哦，不是小芋头，通常菜场会像卖冬瓜一样切开来卖
STEP2、芋头去皮，切成较小的滚块（这样可减少蒸的时间，也更加入味）将油、水、盐和生抽混合与芋头块拌匀，装入盘中
STEP3、蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸25分钟即可。出锅点缀青菜碎装饰
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