蒸藕夹
小提醒
配料
- 莲藕 （1节）
- 肉馅 （200克）
- 香葱 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 香菇（泡发） （2朵）
- 料酒 （1匙）
- 酱油 （2匙）
- 蚝油 （1匙）
- 鸡精 （1匙）
做法步骤
STEP1、莲藕去皮切成3毫米的薄片。
STEP2、香菇切丁和肉馅香葱鸡蛋一起拌成馅，用蚝油酱油料酒鸡精调味。拌匀。
STEP3、取2片藕，中间夹上肉馅，用手压紧实一点。以此类推。
STEP4、入高压锅蒸制。听到响声后转中火蒸10分钟即可。
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