蒸洋槐花
小提醒
配料
- 槐花 （500）
- 面粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 生蒜 （5瓣）
- 辣椒 （2根）
做法步骤
STEP1、买回来的洋槐花提前挑捡洗净后放筐子里控干水分。
STEP2、蒸锅开火烧水，笼屉刷一油。槐花倒入一个大盆，手撒干面粉，筷子迅速翻拌，直到每个槐花蘸上面粉就可以了，不要多，最后撒少量盐，和五香粉拌均匀，水开后倒入槐花，上气8分钟，盆洗净待用。
STEP3、蒸的时候准备蒜末。
STEP4、蒜末里放入少量盐，鸡精，辣椒，热透泼熟。
STEP5、槐花蒸好后及时拿出，散热气，倒入盆中，筷子翻散开。油碗加香醋拌匀，倒入晾凉的槐花中拌均，就可以吃啦……
STEP6、鲜美
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