清蒸大闸蟹
小提醒
配料
- 大闸蟹公母 （各5只）
- 姜 （适量）
- 醋 （适量）
- 糖 （适量）
- 料酒 （适量）
做法步骤
STEP1、洗干净大闸蟹，放的时候反过来以免蒸的时候把脚挣扎断了
STEP2、在蒸锅的水里加入准备好的姜数块，料酒适量
STEP3、剁少许姜蓉
STEP4、放入醋和糖，酸甜口味以自己的喜好为准。
STEP5、上锅蒸二十分钟左右，直到看见大闸蟹的黄油溢出为熟
STEP6、美美的螃蟹！吃！
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