STEP1、扇贝肉清洗干净备用

STEP2、粉丝泡发备用，泡好以后觉得长可以切一

STEP3、金针菇清洗干净，中间切一，掰散备用

STEP4、蒜切碎，加一勺蚝油拌匀，喜欢吃蒜蓉就多切几瓣蒜

STEP5、热油浇在蒜蓉上，搅拌均匀，放凉备用

STEP6、将粉丝加入少许盐拌匀铺在盘子里，将金针菇铺在粉丝上，再将扇贝肉均匀摆放在金针菇上

STEP7、将放凉的蒜蓉淋在扇贝肉上，然后顺着盘子中间转圈倒入两勺的蒸鱼豉油

STEP8、热锅烧水，水开后将盘子放入蒸锅，大火上汽后改中火蒸八分钟左右，出锅加入切好的香菜末或者小葱末，搅拌均匀就可以吃了。