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樉樉的小厨房香菇蒸鸡翅小美版

配料

  • 鸡中翅 (500克)
  • 香菇 (5朵)
  • 培根 (2片)
  • 姜 (15克)
  • 料酒 (20克)
  • 麻油 (10克)
  • 生粉 (20克)
  • 酱油 (15克)
  • 蚝油 (10克)
  • 糖 (5克)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、鸡翅放入网锅,再放入主锅加水没过鸡翅,以5分钟/50度/度5清洗,然后放入大碗,加入所有调料,腌制1小时。

樉樉的小厨房香菇蒸鸡翅小美版

STEP2、腌制好的鸡翅,放入垫了油纸的蒸锅,主锅放入400克水,以25分钟/温度V/速度1蒸煮。

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STEP3、蒸熟后装盘享用。

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