蟹味菇蒸鸡腿肉
配料
- 鸡腿肉 （2只）
- 蟹味菇 （3两）
- 酱油 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 糖 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 胡椒粉 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 姜丝 （若干）
- 葱花 （若干）
做法步骤
STEP1、蟹味菇洗干净，鸡腿去大骨，切成小块，用料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，糖先拌匀，后加淀粉，油，拌匀腌制15分钟。
STEP2、蟹味菇放碟中，先加一丁点油，拌匀后平铺底部。
STEP3、将鸡腿肉平铺在菇的上面，表面洒姜丝和葱花。上锅蒸20分钟。
STEP4、揭盖就闻到香气，太诱人了，马上开吃！
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