减脂便当·蒜香虾&秋葵蟹味菇炒蛋&蒸红薯
小提醒
配料
- 虾 （200g/中等大小13只）
- 红薯 （170g/1小个）
- 蟹味菇 （70g）
- 秋葵 （70g）
- 鸡蛋 （1个）
- 油 （10g）
- 料酒 （8g）
- 混合调味料(蒜、海盐、黑胡椒等） （3g）
- 盐 （1g）
- 淀粉 （2g）
- 小米椒 （2根）
- 姜 （3片）
- 葱 （1根）
做法步骤
STEP1、红薯切小块上锅蒸30分钟
STEP2、剥虾壳去虾线5g料酒2g淀粉2g混合调味料盐渍虾也可以加3片姜一起去腥
STEP3、蟹味菇秋葵切成你喜欢的大小鸡蛋打散
STEP4、锅内放3g油先鸡蛋成型之后盛出来接着放2g油半分钟出水之后倒秋葵一起1分钟之后倒鸡蛋稍微翻一会之后加1g盐均匀出锅
STEP5、锅内放5g油把腌好的虾倒进去翻炒至变色再加3g料酒炒一会(也可不放)最后加切好的小料翻炒均匀出锅之前撒1g混合调味料
STEP6、开吃吧
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