STEP1、准备鸡蛋3颗、牙签1根、保鲜膜1卷；

STEP2、鸡蛋磕入碗中打散

STEP3、鸡蛋中加入温水（水是鸡蛋的1.5倍）搅拌均匀，撇去浮沫。

STEP4、盖上保鲜膜（用盘子盖上也可以），锅内水开之后开始蒸12分钟左右

STEP5、放上一勺酱油

STEP6、嫩滑的鸡蛋糕就做好咯。