1.用来蒸肉饼的容器最好是先抹上少许油在里面，再将肉碎放入。这样，容器才容易清洗； 2.猪肉选肥三瘦七最好； 3.盐的份量要根据咸蛋的咸度和个人的口味来调放； 4.具体蒸的时间请根据自家炉具火力的大小来调节.

• 猪肉碎 （300克）
• 咸蛋 （1个）
• 盐 （10克）
• 白糖 （5克）
• 胡椒粉 （2克）
• 鸡粉 （2克）
• 生粉 （25克）
• 香油 （少许）
• 植物油 （适量）