STEP1、丝瓜去皮,切成圈圈的一小段,铺在蒸碟上。
STEP2、粉丝泡软,铺在丝瓜上。(为了粉丝易入口,可以用剪稍微剪碎一点)
STEP3、咸蛋用勺子压碎备用。
STEP4、丝瓜和粉丝先大火蒸6分钟后,再把压碎的咸蛋均匀倒在上面,盖上盖子继续蒸3分钟。
STEP5、蒜蓉,盐,酱油(也可以加一些香油,蚝油)勾芡,淋在蒸好的咸蛋粉丝丝瓜上。
STEP6、出锅 上菜 吃。
粉丝 丝瓜 咸蛋 蒜蓉 蒸丝瓜