庆祝中国成立70周年之香菇蒸鹌鹑蛋
配料
- 鹌鹑蛋 （11个）
- 香菇 （11朵）
- 葱 （1根）
- 蒜头 （3瓣）
- 蚝油 （1小勺）
- 酱油 （1勺）
- 淀粉水 （1勺）
- 芝麻油 （适量）
做法步骤
STEP1、香菇去蒂摆好
STEP2、敲入鹌鹑蛋，一朵香菇一个鹌鹑蛋（如果不弄芡汁的，就撒一点盐，弄芡汁淋上去的就不加）
STEP3、冷水下锅大火蒸十分钟左右，熟了把汤汁倒出来做芡汁
STEP4、热锅下油，爆香葱白，蒜蓉，加入蚝油，酱油，芝麻油
STEP5、再倒入蒸香菇的汤汁，小火烧开
STEP6、加入淀粉水，煮稠
STEP7、淋上，再撒上葱花即可
STEP8、吃货可以交流下
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